Viime viikolla etsin netistä pannarin ohjetta, jotta saisin hernekeitolle kuuluvan jälkkärin :) Löysinkin muutaman hyvän ohjeen. Yhdistin muutamaa ohjetta ja syntyi todella hyvänmakuinen pannari (vaikka itse sanonkin ;) ). Ajattelin sitten jakaa ohjeen teillekin, jos satutte tarvitsemaan hernekeitolle kaveria :)

Vanilja-kardemummapannari

9 dl maitoa

3 kananmunaa

3/4 dl sokeria

2 rkl vanilliinisokeria

2 tl kardemummarouhetta

1 tl suolaa

1,5 tl leivinjauhetta

5,5 dl vehnäjauhoja

3/4 dl sulaa margariinia (itse käytin juoksevaa Oivariinia)

- Sekoita vatkauskulhossa kuivat aineet keskenään.

- Lisää maito, munat ja margariini ja sekoita vatkaimella taikina tasaiseksi. Anna taikinan seistä ainakin 30 min.

- Kaada taikina voidellulla leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille. Paista 225 asteessa n. 30 min.

Kyllä...käytin jouluista leivinpaperia jo lokakuussa ;)

Tälle pannarille sopi todella hyvin omenahillo ja tietenkin kermavaahto :)