Tällaisia leivoin ystävänpäivän kunniaksi =)

Olivat todella hyviä ilman kuorrutettakin =) Ens kerralla ostan kaksi purkkia rahkaa ja teen myös sen kuorrutteen ;b

Ajattelin laittaa ton ohjeen tänne, kun kyseessä on niin helppo ja yksinkertainen ohje että näitä osaa kuka tahansa tehdä ja vaikka pienessä kiireessäkin :) Kyseessä on Valion oma ohje, joten olette saattaneet törmätä tähän reseptiin muuallakin...

Cupcaket (10-12 kpl)

2 munaa

1,5 dl sokeria

1 prk (200g) Valio maustettua rahkaa (vanilja, sitruuna tai omena-kaneli)

1 dl Valio Oivariini juoksevaa

3dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Kuorrutus:

1 prk (200g) Valio maustettua rahkaa (vanilja, sitruuna tai omena-kaneli)

0,5 dl tomusokeria

- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

-Sekoita joukkoon rahka, Oivariini ja jauho-leivinjauheseos.

- Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja jaa se pieniin Amerikanmuffini-vuokiin.

- Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n.20 min tai kunnes kypsiä.

- Yhdistä rahka ja tomusokeri. Levitä kuorrutus jäähtyneille muffineille.

Kuten otsikosta voi päätellä, niin itse käytin sitruuna-rahkaa. Ens kerralla saatan hieman tuunata ohjetta ja lisätä sitruunankuorta taikinaan...